HarianNusa, Mataram – Wakil Gubernur NTB, Dr. Hj. Sitti Rohmi Djalilah mendukung Fakultas Tekhnologi Pangan dan Agrobisnis Universitas Mataram (Unram) dalam membina dan mengembangkan UMKM agar terus lebih baik yaitu pemberdayaan Kelompok Usaha Wanita di Kelurahan Geres, Labuhan Haji, Lombok Timur.
Ummi Rohmi, sapaan Wagub, menilai selama ini UMKM masyarakat yang hasil produk olahannya kurang higenis dan kurang enak, kedepannya dengan bimbingan Unram bisa lebih baik dan mampu bersaing dengan kualitas baik. Tentu harganya juga terjangkau oleh masyarakat.
"Maka dengan pendampingan ini UMKM kita bisa mandiri dan maju," ungkap Umi Rohmi didampingi Kepala Dinas Koperasi UKM Ahmad Masyhuri, S.H dan perwakilan dari Dinas Pertanian dan Perkebunan NTT, saat menerima audiensi Dekan Fakultas Tekhnologi Pangan dan Agrobisnis Unram Baiq Rien Handayani, Sp. M.Si. Ph.D beserta rombongan di ruang kerjanya, Mataram (13/12/2021).
Sementara itu, Dekan Fakultas Teknologi Pangan Unram Baiq Rien Handayani mengatakan, selama ini, pengolahan singkong atau opak-opak diproduksi secara manual dan sederhana. Bahkan ukurannya lebih besar dan kurang menarik. Sehingga kelompok usaha Jajan Geres (Jeger) yang berada di kelurahan Geres Labuhan Haji Lombok Timur ini, semula sanitasinya sangat kurang, lingkungan proses pengolahan yang sangat tidak terjamin, proses produksinya tidak standar. Sehingga nantinya bisa lebih baik dari sebelumnya untuk kemajuan UMKM.
"Dengan kondisi UMKM seperti itu maka kami mencoba sedikit demi sedikit selama setahun ini kita perbaiki untuk menjadi lebih baik, yang semula ukurannya besar menjadi lebih kecil dan kemasannya menarik," jelasnya.
Rencananya produk olahan singkong Jeger ini akan dilaunching oleh Wagub pada tanggal 21 Desember Mendatang. (f*)
Ket. Foto:
Wakil Gubernur NTB Dr. Hj. Sitti Rohmi Djalilah (tengah) saat menerima audiensi Dekan Fakultas Tekhnologi Pangan dan Agrobisnis Unram Baiq Rien Handayani, Sp. M.Si. Ph.D beserta rombongan di ruang kerjanya. (Istimewa)
